Gode råd til dig, der skal arrangere et brag af en fest

For at fødselsdagsfesten, brylluppet, sølvbrylluppet, studenterfesten, jubilæet – eller hvilken begivenhed du end skal fejre med din familie og dine venner – bliver en god oplevelse, både for dig som vært samt for dine dejlige gæster, er noget af det vigtigste selve planlægningen af festen. I forhold til planlægningen er der ofte mange forskellige ting, som kan være værd at huske på – og det kan være en rigtig god idé at skrive det hele ned på en tjekliste, så man kan være sikker på at man husker at få ordnet og tænkt på det hele, som er relevant.

Vigtige overvejelser før forberedelserne sættes i gang

Her er nogle af de forskellige ting, som kan være værd at overveje i forbindelse med forberedelserne til din fest:

  • Hvor skal arrangementet foregå? Hvor store lokaler, og til hvor mange mennesker?
  • Hvornår skal festen afholdes? Hvilken dato, og hvornår på dagen?
  • Hvad er anledningen – hvad skal fejres?
  • Hvem og hvor mange mennesker skal inviteres til festen?

Herudover mener mange mennesker også, at maden er en af de vigtige faktorer, da det kan sikre en god, hyggelig og sjov stemning til festen. I denne forbindelse kan det ofte være et stort og besværligt arbejde at lave mad selv – særligt, hvis der skal være mad til mange mennesker. Her kan det være en rigtig god idé at arrangere catering, så du er fri for selv at stå med ansvaret for al maden til de mange mennesker, og derved blot skal koncentrere dig om at hygge om alle dine skønne gæster.

Tips at huske på, når festmiddagen skal planlægges 

Inden du vælger catering til din fest, kan følgende være en god idé:

  • Undersøg cateringmarkedet grundigt og benyt gerne andres erfaringer. Det er vigtigt at du føler dig tryg ved firmaet, og her kan du sagtens søge efter nogle gode anbefalinger og anmeldelser på internettet, eller gode erfaringer hos din familie og dine venner. På denne måde kan du få en fornemmelse af om det pågældende firma fremstår godt og troværdigt, så du kan få en god oplevelse med cateringen.
  • Prøvesmag maden. Det er ofte rart at vide på forhånd hvad man får serveret – derfor kan det være en god idé at smage på maden, inden du bestiller den til din fest. På den måde kan du sikre dig at du og firmaet er enige om, hvordan maden skal smage og skal fremstå.
  • Vær opmærksom på forskellige allergener. Før du bestiller catering, kan det være smart at sætte dig ind i, hvorvidt nogle af dine gæster har allergier, er veganere eller vegetarer, eller noget andet, der kan gøre, at cateringfirmaet eventuelt skal lave nogle bestemte retter til nogle enkelte af gæsterne. Det er rarest for dine gæster, der eksempelvis ikke spiser kød, at der tænkt over dette, så der er et vegetarisk alternativ. På denne måde føler ingen sig udenfor, alle bliver mætte af den dejlige mad, og stemningen til festen bliver højnet gevaldigt i takt med den lækre mad, der bliver serveret.